Карликовый грецкий орех

орех

орех

Грецкий орех — заслуженно любимая многими садовая культура. Всем он хорошо: и тень дает, и полезные плоды и времени на уход не требует. Одна беда с ним — слишком уж сильнорослый.

В свое время, пытаясь решить эту задачку, я нашел информацию об одном человеке, который вот уже 40 лет занимается селекцией грецкого ореха в условиях Харьковщины с целью объединить в одном растении скороплодность, низкорослость, большую урожайность, отличное качество плодов и необходимую устойчивость к болезням и холоду.

Зовут этого человека Леонид Семенович Шугин.

Частично ознакомиться с результатати его работы можно в этойстатье.

Заметка о карликовых орехах

Заметка о карликовых орехах

А совсем недавно (в феврале 2011 года) вышла еще одна статья о работах Леонида Семеновича — в журнале «Дачник» (индекс — 33634).

Прямая ссылка на статью.

Я бы рекомендовал подписаться на это ежемесячное издание всем, кто интересуется виноградом (на 80% журнал именно о нем). Стоимость — около 30грн в год. Только будьте внимательны при оформлении подписки: нужен именно Херсонский «Дачник».

Заметка об боковоплодном грецком орехе

Заметка об боковоплодном грецком орехе

И, для полной коллекции, еще одна заметка о карликовых орехах, вышедшая в том-же «Дачнике» года два тому назад.

Прямая ссылка.

Posted in Орехи | Tagged , | 18 Comments

О сайте

Проект ZenGarden — воплощение нашего интереса и опыта по выращиванию полезного, вкусного и красивого винограда на Житомирщине. Да-да, Вы не ошиблись, это вполне возможно не только в более южных регионах, но и у нас :)Подробнее…

В нашем распоряжении более 100 сортов винограда, среди которых есть как хорошо зарекомендовавшие себя сорта так и перспективные новинки селекции.

Мы выращиваем виноград в Житомире более 30 лет, и будем рады поделиться своим опытом с Вами.

Posted in Разное | Tagged , | Leave a comment

С чего начинается виноградный куст

Черенок

Черенок

Первый этап в выращивании виноградного растения — проращивание черенка.

Можно конечно приобрести и готовый саженец, но процесс проращивания позволяет намного глубже понять принципы развития виноградного растения, заглянуть в его сущность. Поэтому, если уж надумали обзавестись виноградом — начинайте с черенков!

В общем с целом черенок — это кусочек виноградной лозы. Длинны небольшой, сантиметров в 25-30. Отличительной особенностью черенка от любой другой палочки является то, что он живой :) . Это значит: не вымерзший, не высохший, и имеющий хотя-бы две почки. Определить живой черенок просто — он должен быть светло-зеленым на срезе.

Наш опыт показывает, что начинать проращивание черенков лучше всего под конец февраля (20-25 числа). Через неделю-вторую мы начнем проращивание, так что наберитесь немного терпения, и ожидайте «фоторепортаж». А пока можете связаться с нами для получения черенков, и будем выращивать виноград вместе.

Posted in С чего начинается виноград | Tagged | 4 Comments

Ответы на частые вопросы.

Почему выращивание винограда именно в Житомире?

Потому, что выращивание винограда имеет множество особенностей в зависимости от условий культивирования. Виноград — культура места и времени! И для нас, живущих в городе Житомире (или на небольшом удалении, до 100км), наиболее подходят такие сорта винограда и такие агротехнические приемы, которые отличаются от сортов и приемов выращивания например запорожья, закарпатья  или крыма. Об этих сортах и этих приемах, испытанных нами на протяжении 30 лет мы и постараемся рассказать Вам.

Зачем мне вообще выращивать виноград, можно и на рынке купить?

Потому что процесс выращивания винограда довольно простой, необременительный и и тоже время он очень интересен и дает широкую свободу для творчества. Виноград, это очень вкусно, полезно и красиво. И еще: хороший виноград — это довольно необычно на широте Житомира, так что будет чем удивить соседей ;) Виноград издревле считается пищей богов и их даром для людей. Его возделывание имеет самую богатую историю из всех сельськохозяйственных культур нашей планеты. Он признанно является одним из вкуснейших плодов на Земле. Для его изучения создана своя наука — ампелография. Этих аргументов должно быть достаточно, что-бы ка минимум задуматься: не зря ведь человечество всегда уделяло винограду столь много внимания…

Я слышал, что вырастить хороший виноград у нас на Житомирщине невозможно, это правда?

Не совсем правда, вернее совсем не правда :) Что-бы много не рассказывать, просто приведу ряд фотографий с нашего виноградника, сезона 2010 года:

Как видите, при желании можно вырастить очень даже приличный виноград и у нас, на Житомирщине.

А это сложно, вырастить виноград самому на Житомирщине?

Совсем не сложно! Главное наше отличие от южан в том, что нам нужно виноград укрывать. Вот и все. А укрывать тоже кстати не сложно, и если Вас это еще не напугало, то скорее всего и у Вас вскоре будет расти хороший виноград!

Хорошо, я собрался вырастить для себя пару кустов винограда, что мне нужно для начала?

Для начала Вам нужно ознакомиться с информацией по особенностям ухода за виноградом в нашей зоне, а потом связаться с нами и мы вместе подберем вам саженцы винограда по Вашему вкусу.

И напоследок хотелось бы сказать пару слов о цели проэкта ZenGarden.

На самом деле, наша цель очень проста: донести до наших земляков, житомирян, понимание того, как можно немножко улучшить свою жизнь, пускай и таким простым путем, как выращивание винограда. Ведь мы все живем в одной стране, к тому же на хороших землях и в совсем не плохих климатических условиях. Так что естественно нужно помогать друг другу. Что мы по сути и стараемся делать.

На самом деле мы не одни такие «умные» :) . Есть множество разных сайтов по теме того-же винограда. Но все они либо убогие по дизайну, либо неудобные в использовании, либо превратились в балаган для всех желающих поговорить, либо «мертвые» и не отвечают на запросы посетителей… Это все порядком надоело, и побудило нас создать что-то в противовес сложившейся ситуации. Так и появился ZenGarden.

ZenGarden - это означает как минимум красиво и удобно. Это означает не замусорено информацией, а действительно коротко, ясно, актуально и потому полезно. Не придумано теоретиками, а выведено из реального 30-летнего опыта работы с виноградом в условиях Житомира. И мы всегда на связи и всегда готовы помочь!

А засим счастливо оставаться, и встретимся на страницах наших будущих публикаций!

Posted in Разное | 3 Comments

Лакхеди мезеш

Поселок Лакхеди.

Поселок Лакхеди, Венгрия.

Сорт винограда Лакхеди (более полно — Лакхеди мезеш) в оригинале на вергерском звучит как Lakhegy mézes, что можно перевести как Медовый из Лакхеди. Родиной этого сорта является поселок Lakhegy на юго-западе Венгрии.

Токайский винный погреб (Венгрия)

Токайский винный погреб (Венгрия)

Родителями сорта являются Мезеш фехер (Mézes Feher — медовый белый) и Виллар блан (клон Сейв Виллара, вероятно, один из лучших его клонов с белой ягодой).

К слову, Венгрия известна своими белыми токайским винами, происходящими из региона Токай-Хедьялья (Токайские холмы). Да-да, именно эти вина называют винами королей.

В целом, виноград на территории современной Венгрии возделывают уже около 2500 лет, его история уходит корнями в доримскую эпоху.

Главное же, что нам нужно знать об этом сорте винограда — он, как и другие «Венгры», очень хорошо удается в условиях Житомирщины. Учитывая, что родина Лакхеди лежит на 47-ой параллели — наша 50-ая явно ему не чужда. Лакхеди достаточно стоек к болезням, неприхотлив, вынослив, и при минимально правильном уходе он не доставит Вам никаких хлопот, кроме урожая :) . К этому сорту можно порекомендовать лишь три приема:

  1. слегка нормировать урожай;
  2. следить, что-бы не было загущения побегами и соседними кустами;
  3. укрывать на зиму.
Виноград Лакхеди.

Виноград Лакхеди.

В условиях Житомира Лакхеди созревает примерно с 10 по 25 августа, в зависимости от года. Средний вес грозди около 500 г. Но у нас были случаи и более 800 грамм. Тут все зависит от мастерства виноградаря.

Созревшие гроздья Лакхеди могут висеть на кустах месяц, не теряя своих качеств. Ягода белая с медовым оттенком, вероятно от этого и слово «медовый» в названии.

Гроздь винограда Лакхеди.

Гроздь винограда Лакхеди.

Лакхеди можно смело рекомендовать как Ваш первый хороший сорт винограда. Он неприхотлив, и при этом обеспечит Вас ежегодным хорошим урожаем. Он достаточно морозостоек, правда большинство наших зим требует легкого укрытия на зиму.

Виноград Лакхеди имеет хороший, насыщенный вкус, типично виноградный, без ярко выраженных специфических привкусов.

Ягоды Лакхеди.

Ягоды Лакхеди.

Если сказать по простому — это сладкий и вкусный виноград! Он очень вкусен при потреблении в свежем виде. Но вина из него получаются еще более достойными!

И напоследок: если у Вас появился интерес к этому сорту, пишите нам, и мы с радостью поможем Вам приобрести черенки или готовые саженцы.

Posted in Лакхеди Мезеш, Сорта винограда | Tagged , , , , | 7 Comments

Генетические исследования винограда

В. январе 2011 года исследователи завершили наиболее полный на сегодняшний день генетический анализ культурных форм винограда, и, как описано в пресс-релизе Министерства сельского хозяйства США, их работа может помочь виноградарям выращивать виноград, который в большей степени способен противостоять болезням и вредителям. Результаты работы комментировал ведущий исследователь этой темы из Стенфорда, доктор  Шон Майлс, некоторое время работавший также с (Институтом Геномного Разнообразия (Institute for Genomic Diversity) который является частью университета Корнелла.

Sean Myles

Sean Myles

Как говорит сам Шон:

Я работаю над генетикой винограда (род Vitis). Мы уже обнаружили и описали более 100000 генетических маркеров — SNP (отличий ДНК размером в один нуклеотид) в геноме 17 сортов винограда. Анализ этих данных будет предоставлять подробное описание мировых генетических вариаций в сортах винограда и представляет собой первый шаг в нашей работе.

По результатам работы доктор Майлс сообщил, что их исследовательская группа наиболее полно на сегодняшний день исследовала так называемые генетические метки (маркеры), винограда, то-есть участки генома, отвечающие за определенные свойства винограда, имеющие значение для людей(например вес, вкус винограда, аромат, сила роста, устойчивость к болезням). Теперь представляется возможным использовать эти маркеры для выведения новых сортов винограда с комбинацией желаемых качеств.

Размер ягод Vinifera Vitis

Пример изменчивости размера ягод наблюдаемый у Vinifera Vitis.

Сейчас виноград (и виноградари) все больше страдают от серьезного давления виноградных болезней. Виноградники во всем мире в прямом смысле «орошаются» химическими веществами, чтобы отразить натиск милдью, оидиума и других патогенов. Участники исследования рассчитывают, что описанные ими маркеры начнут использоваться в селекционных программах, что приведет к появлению сортов, устойчивых к болезням. Если виноградари старой Европы будут достаточно храбры, чтобы отбросить 1000-летний опыт выращивания таких сортов, как Пино Нуар, которые являются разносчиками болезней, и начнут возделывать новые, устойчивые к  болезням сорта, то мы получим намного более экологически чистый виноград.

Первейшая задача будет заключаться в разработке сортов, которые так же вкусны, как те, к которым мы привыкли, и при этом намного более устойчивы к факторам внешней среды.

Более подробно с результатами работы можно ознакомиться на сайте организации.

Posted in Новости | Tagged , | Leave a comment

Syrah — популярность растет.


Лондон. Дегустация вин.

Лондон. Дегустация вин. Январь 2011г.

Вот уже 30-ый раз в Лондоне прошла ежегодная выставка-дегустация лучших мировых вин. В этом году мероприятие состоялось 11 января.

В этом году Великобритания и представители европейской торговли и прессы по достоинству оценили вкус новых вин Новой Зеландии.

В частности было отмечено, что сорт винограда Сира (Syrah) становится третьим

Сира.

Сира.

по популярности в Новой Зеландии сортом винограда после Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) и Пино Нуар (Pinot Noir), а регион Хоук Бей (Hawke’s Bay) был признан ведущим производителем вин в стране.

Первые виноградные лозы на Хоук Бей были посажены прибывшими сюда миссионерами в середине 19 века. А по  состоянию на январь 2010 года в этом регионе было уже 74 винодельни.

Hawke's Bay - винный край.

Hawke's Bay - винный край.

Долгое и жаркое лето в Хоук Бей наряду с прохладной зимой предоставляют очень хорошие условия для возделывания винограда. Климат сухой и умеренный (находится на побережье Тихого океана, примерно 40° южной широты). Этот регион славится своими большими садами и виноградниками на равнинах.

Posted in Новости | Tagged , , | 3 Comments

Наши сорта винограда

  • Лора (Флора)
  • Талисман
  • Русбол мускатный
  • Болгария
  • Аркадия (Настя)
  • Элегант сверхранний
  • Денал
  • КоКл белый
  • Восторг оригинальный (Песня)
  • Страшенский
  • Кишмиш перлетт 311
  • Нина
  • Лакхеди Мезеш
  • Гечеи Заматошь
  • Мускат Мельника
  • Эстер (R65)

Вскоре большинство из этих сортов получит свое детально описание.

Posted in Сорта винограда | Tagged | Leave a comment

Виноград на Житомирщине

Наш виноград

Если Вы попали на этот сайт, то вероятно хотите выращивать вкусный виноград своими руками.

Вскоре Вы узнаете, как это сделать. А пока наберитесь немного терпения, а мы постараемся поскорее наполнить сайт полезной для Вас информацией.

Сорт "Нина"

Сорт "Нина"

Обращайтесь к нам с вопросами.

Мы будем рады ответить Вам!

Posted in Разное | 2 Comments